日前，在國家市場監管總局指導下，中國食品工業協會舉辦優化食品標簽標識公開倡議活動，共同響應《食品標識監督管理辦法》等新規要求，主動優化食品標簽標識，加強行業自律，為消費者提供更加安全、放心、優質的食品。

“小標簽”連著“大民生”。當每一份食品都擁有清晰可辨的“身份證”，當每個消費者都能讀懂食品的“自我介紹”，這不僅是監管的進步與企業的成長，更是滿足人民群眾美好生活需要的題中應有之義。

“食品標簽寫得這么隱晦，是怕人看懂嗎？”在選購食品時，不少消費者都有過這樣的困惑：想確認產品的基本信息，卻仿佛在閱讀“天書”——生產日期玩起“捉迷藏”，配料表中“谷氨酸鈉”“檸檬黃”“阿斯巴甜”等專業術語扎堆，更有企業將食品標簽縮印在包裝縫隙處……如此遮遮掩掩，使得消費者即便想仔細查看，也難以辨識。

民以食為天，食以安為先。標簽雖小，卻是食品安全的第一道“防火墻”。無論是生產廠家、包裝日期、保質期，還是營養成分、配料等信息，都直接關系著消費者的知情權、選擇權和安全保障權。事實上，食品標簽絕非包裝上的“裝飾畫”。優化預包裝食品標簽標識，讓標簽標注不再“霧里看花”，有助于營造更放心的食品消費環境，引領行業健康發展。

規范食品標簽，重點在于讓標簽表述看得清、易理解。食品安全關乎百姓健康，是基本的民生問題之一。當“零添加”“不添加”或其他修飾性用語頻繁出現在食品標簽上，看似為消費者提供健康保障，實則存在諸多誤導。譬如，某品牌醬油宣稱“零添加”，實則含有多種添加劑成分，這種模糊表述不僅讓消費者對食品的真實成分產生誤解，更涉嫌違反《食品安全法》中對于標簽信息“顯著標注，容易辨識”的強制要求，侵犯消費者知情權。規范預包裝食品標簽設計，讓生產日期、保質期等關鍵信息一目了然，既能保障消費者的信息知情權，又能倒逼食品行業提升規范化水平，構建誠信市場生態。

規范食品標簽，關鍵在于讓消費者看得懂、用得上。當前，食品消費領域正經歷深刻變革，人民群眾對飲食的追求向品質提升與健康管理方向演進。有的企業為掩蓋飲料產品高糖高鹽真相，用“0反式脂肪”等消費者看不懂的話術轉移焦點，實則通過添加代糖、增稠劑等手段規避監管。這種行為無異于飲鴆止渴——消費者終會用購買行為“投票”。反之，那些主動在包裝顯著位置，標注“過敏原提示”“三減信息”（減鹽、減油、減糖）的企業，不僅贏得消費者信賴，更在健康食品賽道中脫穎而出。

清晰明了的食品標簽，是消費者購買需求的“指南針”。而當大眾用實際購買舉動表達態度時，這種市場信號將成為推動食品產業升級的“指揮棒”。企業更需明白，標簽透明度是展現品牌誠信的“試金石”。從企業角度講，清晰明了地展現食品標簽，是企業尊重消費者知情權和選擇權的表現，也是企業責任之所在。若能真正從消費者角度出發，不斷優化改進標簽標識，就會贏得消費者信任，推動企業高質量發展。

食品安全無小事，為優化食品標簽標識點贊！