筋道入味的紅燒羊拐。

天山天池西王母（民間）文化廟會上精彩的演出。

在金秋送爽、瓜果飄香的美好時節，經過兩個月精心籌備的“第四屆新疆阜康天池美食文化旅游節暨第二屆天山天池西王母文化廟會”，于8月28日至8月31日分別在阜康市水磨濱河公園和天池景區舉行。市委書記王志華宣布第四屆新疆阜康天池美食文化旅游節開幕。

阜康市委副書記、天池管委會主任張軍說，要通過豐富的旅游資源和民俗美食文化，推介天池旅游、西王母民俗文化和阜康特色美食，將阜康打造成“旅游名城”、“山水之城”。

美食盛宴好過癮

以“品阜康美食逛天池廟會”為主題的第四屆新疆阜康天池美食文化旅游節及天池特色美食展，共有96個展位，通過美食品鑒、免費品嘗、美食品鑒創新特色展示等，對阜康市美食文化、旅游等進行全方位的展示。

參展美食包括清真特色美食、火鍋、庭州餐飲美食等大類共145個品種，為市民和游客呈現一場美食與文化的饕餮盛宴。

在活動現場，近百家美食餐飲攤位吸引了眾多市民前來品嘗。筋道入味的紅燒羊拐、直徑兩米的大鍋盔、色澤鮮亮的烤全羊、爽口的特色粉條等美食，讓食客們大呼過癮。在天池廟會上，一位來自河南的游客張先生說：“我們是品完美食又來逛廟會，滿足了味覺的感受，享受了視覺的沖擊，接受了民俗文化，希望越辦越好！”許多食客大呼：“沒有美食節，還不知道阜康有這么多好吃的！”

在節慶活動的帶動下，阜康市餐飲發展迅速，涌現出145道招牌菜，形成了以康乾街、特納格爾街為主題的餐飲街區。在開幕式上，市委常委、常務副市長朱生春為阜康招牌菜和阜康禮物進行授牌。特色涼拌粉條和干煸炒面榮獲阜康招牌菜稱號，阜康禮物則由阜康冷糧收入囊中。 

民俗活動有魅力

此次節慶活動還有：“絲路茶語”絲綢之路茶文化論壇，新疆天山天池第二屆西王母（民間）文化廟會，福壽觀、西王母祖廟祈福法會活動，西王母誕辰祭奠，國家級非物質文化遺產——西王母文化故事展，以及天池好禮物旅游商品奇石展，音樂雜技劇《你好，阿凡提》，烏魯木齊京劇團京劇專場，新疆小曲子專場，天池民族歌舞團民族歌舞專場，“絲路尋美，大美新疆”攝影展等。

天山天池西王母（民間）文化廟會舉辦了國內目前最大的西王母祭祀大典，298人穿著古裝漢服，以周禮儀式進行王母祭拜，這還是國內第一次。來自疆內外的游客通過逛廟會、祭王母、品美食、看大戲、賞美景，領略阜康豐富多元的文化魅力。

特色文化享盛名

阜康歷史悠久，區位交通優勢突出，礦產資源豐富，山水風光獨特，民族風情濃郁。世界自然遺產“新疆天山”—博格達和國家5A級風景名勝區天山天池，更是濃縮了中國西部人文文化與自然風光的精髓，成為國內外游客神往的養生之地、山水之城。

從2011年起，阜康市就在天山天池景區打造西王母之山景觀群，建成了香爐臺、會仙臺等景點。在市區建設了占地逾千畝的西王母文化主題公園——瑤池園。園中“金井王母宮”大型雕圍以西王母神話為主，展示了昆侖神話系列經典故事，堪稱中國西王母文化浮雕之最。園中根據《集仙錄》等典籍中對西王母仙居之所描寫，園中還修建了翠水湖、祈福山等，形成了瑤池與阜康景城互動的生動呼應。